“品嘗”臨滄好茶——冰島茶

雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣最出名的是大葉種茶，而勐庫鎮的冰島村是大葉種茶的重要發(fā)源地，土司時(shí)代，冰島茶一直是傣族土司的專(zhuān)用茶。冰島村地處雙江縣北部山區，距離縣城44公里，從縣城出發(fā)需要一個(gè)多小時(shí)的車(chē)程。下轄冰島、糯伍、地界、南迫、壩歪五個(gè)村組，當地俗稱(chēng)“冰島五寨”。這五個(gè)寨子都產(chǎn)茶，其中以冰島老寨的茶最為著(zhù)名。冰島茶以其湯色蜜黃、持久耐泡、香氣柔和而出名。據茶葉專(zhuān)業(yè)人士評價(jià)，冰島茶的香氣，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚，具有淡淡的花果香型，喝來(lái)感覺(jué)齒頰間余香有韻。

今天的冰島村，家家戶(hù)戶(hù)種茶、曬茶、制茶。茶，成了延續村寨文化的重要載體。冰島老寨，是一個(gè)拉祜族、傣族、漢族雜居的自然村，傣語(yǔ)意思是“長(cháng)滿(mǎn)青苔的地方”。全村平均海拔1519米，年降水量約1800毫米，是低緯山地季風(fēng)氣候的中間帶，寨子周邊山高、水清、林茂，清晨云霧彌漫，午時(shí)日曬充足。優(yōu)良的茶種、溫涼適宜的海拔高度、理想的土壤構成、優(yōu)越的生長(cháng)環(huán)境、上百年的栽培歷史……使冰島茶具備了無(wú)可比擬的優(yōu)良特質(zhì)，也賦予了冰島茶獨特的魅力——珍貴的生物資源和茶文化景觀(guān)資源。

“高山云霧出好茶”，當春天到來(lái)，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的積蓄，冰島茶在春風(fēng)吹拂和充足的光照下，迎來(lái)了生長(cháng)的關(guān)鍵時(shí)期，這一時(shí)期的茶樹(shù)葉片肥碩，顏色嫩綠，茶性十足，茶香濃郁，入口微苦，而后甘甜。對茶農而言，這一茬收成有望，對茶客來(lái)說(shuō)，是品味光陰流淌，慢慢回味的時(shí)刻。

茶農們頭戴遮陽(yáng)的草帽，肩背竹編的背簍，為這一季的豐收做足最充分的準備。他們成群結隊踏入茶山，沐浴著(zhù)晨光，大家一起開(kāi)始采摘鮮葉，感受勞動(dòng)的快樂(lè )。行走在高低起伏的山林小道，路邊是茂盛的植被和古茶樹(shù)，周遭顯得格外寂然清凈，繪就出一幅“人在茶中行，茶與人共生”的美麗畫(huà)卷。

在冰島這個(gè)小山村中，每逢采茶季，到處是忙碌的身影：采茶人忙著(zhù)采摘鮮葉；制茶人炒制的新茶散發(fā)出一陣陣清香，沁人心脾；從各地趕來(lái)的客商，帶著(zhù)滿(mǎn)心的期待等著(zhù)將上好的茶葉收入囊中。茶，讓這個(gè)稍顯偏遠的西南村寨，走進(jìn)了人們的視野。