茶中能提神的物質(zhì)是什么？

喝茶能提神，是因為茶中含有咖啡因，咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)的驅走睡意并恢復精力，有效地祛除疲勞，興奮神經(jīng)。

提神：茶葉泡開(kāi)3分鐘左右最提神

茶葉中所含的咖啡堿和茶多酚對腦神經(jīng)有很大的影響，當茶葉泡開(kāi)3分鐘左右時(shí)，就有大約70%~80%的咖啡堿溶解到水中，這時(shí)的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。

而再往后，茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人產(chǎn)生明顯的生理興奮。

茶中能安神的物質(zhì)是什么？

喝茶能安神，是因為茶中含有茶氨酸。

它也被稱(chēng)作失眠的克星，它會(huì )影響大腦中的神經(jīng)沖動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，包括GABA。它被稱(chēng)為天然抗焦慮藥，因為它可以對身體和心靈產(chǎn)生鎮靜作用，而不會(huì )讓你感到昏昏欲睡-這就是為什么它經(jīng)常被用來(lái)減少焦慮，多動(dòng)和睡眠相關(guān)的問(wèn)題。